Dieta ketogenică sau dieta keto a devenit extrem de populară în ultimii ani, fiind recomandată de nutriționiști și celebrități deopotrivă.
Această dietă este bazată pe un regim alimentar care pune accent pe un consum ridicat de grăsimi sănătoase, un aport moderat de proteine și un consum foarte scăzut de carbohidrați. Dacă vrei să afli ce este
, cum funcționează și ce beneficii poate aduce, acest articol îți va oferi toate informațiile de care ai nevoie.
Ce este dieta Keto?
Dieta keto este o dietă
low-carb, high-fat (scăzută în carbohidrați și bogată în grăsimi) , care are ca scop principal
inducerea stării de cetoză în corpul tău. Cetoza este o stare metabolică în care corpul tău începe să ardă grăsimi pentru a produce energie, în loc să folosească carbohidrați. Această schimbare în modul în care corpul folosește energia poate ajuta la
pierdere în greutate și poate aduce alte beneficii pentru sănătate.
Cum Funcționează Dieta Keto?
Dieta keto funcționează prin limitarea drastică a carbohidraților (adică pâine, paste, dulciuri) și prin creșterea consumului de
grăsimi sănătoase . Când consumi o cantitate redusă de carbohidrați, corpul tău nu mai are suficientă glucoză pentru a obține energie, așa că începe să descompună grăsimile și să le transforme în
corpi cetonici . Acești corpi cetonici devin sursa principală de energie pentru corp și creier.
Ce poți mânca în dieta keto?
Grăsimi sănătoase : Avocado, nuci, ulei de cocos, unt, ulei de măsline.
Proteine : Carne de pui, pește, ouă, carne roșie.
Legume cu conținut scăzut de carbohidrați : Frunze verzi, castraveți, dovlecei, broccoli, conopidă.
Produse lactate integrale : Brânză, smântână, iaurt grecesc.
Ce trebuie evitat în dieta keto?
Carbohidrați rafinați : Pâine, orez, paste, dulciuri, băuturi carbogazoase.
Alimente bogate în zaharuri : Fructe dulci, sucuri, înghețată, prăjituri.
Alimente procesate : Mâncăruri fast food, snackuri procesate cu zahăr și aditivi.
Beneficiile dietei Keto
Dieta keto nu este doar pentru pierderea în greutate; ea poate aduce o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv:
Pierderea rapidă în greutate : Când corpul trece în starea de cetoză, începe să ardă grăsimile stocate pentru energie, ceea ce poate duce la o pierdere rapidă în greutate.
Stabilizarea nivelului de zahăr din sânge : Dieta keto poate ajuta la stabilizarea nivelului de glicemie și la reducerea riscului de diabet de tip 2.
Creșterea energiei : Deoarece grăsimile devin sursa principală de energie, mulți oameni raportează o stare mai constantă de energie și o concentrare mai bună pe parcursul zilei.
Îmbunătățirea sănătății cerebrale : Corpii cetonici produși în timpul dietei keto sunt o sursă excelentă de energie pentru creier și pot îmbunătăți performanțele cognitive.
Reducerea inflamației : Dieta keto poate reduce inflamația din corp, ceea ce poate ajuta la gestionarea unor afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita.
Posibile efecte secundare ale dietei Keto
Deși dieta keto poate aduce numeroase beneficii, există și câteva
efecte secundare de care trebuie să fii conștient. În primele zile de dietă, este posibil să experimentezi ceea ce se numește
„gripa keto” , care poate include simptome precum oboseală, dureri de cap, amețeli și iritabilitate. Aceste simptome sunt temporare și apar pe măsură ce corpul se adaptează la noul mod de alimentație.
De asemenea, dieta keto poate să nu fie potrivită pentru toată lumea. Persoanele cu afecțiuni hepatice sau renale ar trebui să consulte un medic înainte de a începe dieta keto, deoarece procesul de descompunere a grăsimilor poate pune presiune asupra acestor organe.
Cum să urmezi corect dieta Keto
Pentru a obține cele mai bune rezultate, este important să urmezi dieta keto corect și să fii atent(ă) la macronutrienți. Încearcă să îți compui mesele astfel:
75% din calorii din grăsimi sănătoase : Uleiuri, nuci, avocado, carne grasă.
20% din calorii din proteine : Carne, pește, ouă.
5% din calorii din carbohidrați : Fructe și legume cu conținut scăzut de carbohidrați.
De asemenea, este important să te hidratezi corespunzător, deoarece dieta keto poate duce la pierderea rapidă de apă și electroliți din corp.
Este dieta Keto potrivită pentru tine?
Dieta keto poate fi un mod eficient de a pierde în greutate și de a îmbunătăți sănătatea generală, dar nu este potrivită pentru toată lumea. Dacă vrei să o încerci, asigură-te că urmezi dieta într-un mod echilibrat și că îți monitorizezi starea de sănătate pe parcurs. Consultă un specialist înainte de a începe orice dietă drastică, pentru a te asigura că este potrivită pentru tine.
Dacă urmezi corect dieta și îți asculți corpul,
dieta keto poate deveni o alegere sănătoasă care îți aduce beneficii pe termen lung.