Sectorul HoReCa de pe litoralul românesc, cândva extrem de atractiv pentru angajați, este acum tot mai evitat de români. Programul solicitant, volumul ridicat de muncă și veniturile insuficiente îi determină pe mulți să se reorienteze către alte domenii. Astfel, în încercarea de a-și salva afacerile, operatorii economici apelează tot mai mult la forța de muncă din străinătate.
Dacă în urmă cu câțiva ani bacșișurile oferite de turiști reprezentau un stimul important pentru angajați, în prezent acestea nu mai compensează efortul depus. În consecință, numărul celor dispuși să lucreze în HoReCa pe litoralul românesc a scăzut semnificativ, iar operatorii economici s-au confruntat, în ultimii ani, cu un deficit acut de personal.
În acest context, soluția a venit din afara țării. Reprezentanții problemelor în migrație, dar și ai industriei ospitalității din cadrul Asociației Patronale RESTO Constanța, susțin că deficitul de forță de muncă s-a redus considerabil datorită angajaților străini.
„Nu mai avem, la modul real, un deficit major de forță de muncă în HoReCa. În ultimii ani, necesarul a fost acoperit consistent cu angajați străini, care nu au venit pentru câteva luni, ci pentru contracte de câțiva ani „, a declarat Corina Martin, președintele RESTO.
Potrivit acesteia, temerile inițiale legate de plecarea rapidă a angajaților străini către vestul Europei nu s-au confirmat, întrucât costurile de trai din acele țări sunt mai ridicate. În plus, investițiile făcute de angajatori și autorități în integrarea acestora au contribuit la stabilitatea forței de muncă.
Câți angajați străini muncesc pe litoral
La rândul său, Mircea Labes, expert în probleme de migrație, a precizat că România a acordat peste 140.000 de permise de muncă, dintre care aproximativ 40–45% sunt în sectorul HoReCa. În județul Constanța, aproximativ 4.000 de angajați străini activează în acest domeniu.
În județul Constanța, avem circa 9.000 de angajați străini, din care în jur de 4.000 lucrează în sectorul HoReCa. Consider că fenomenul a ajuns la maturitatea necesară pentru a permite și schimbarea legislativă mult dorită care să aducă digitalizare, termene mai scurte de obținere a permiselor de muncă, cerere unică, autorizarea agențiilor de plasare a forței de muncă și corelarea cu nevoile reale ale pieței”, a declarat Mircea Labes.
În prezent, industria HoReCa se bazează tot mai mult pe forța de muncă din afara țării, în condițiile în care românii evită acest sector din cauza condițiilor dificile de muncă și a nivelului salarial.